Тартар из лосося по-французски

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 4

1 голос

Время до 1 часа

Порции 2 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 600 г филе слабосоленого лосося
• 1 горсть зелени рукколы
• 1 головка красного репчатого лука
• 1 ст. ложка каперсов
• 1 ст. ложка оливкового масла
• 1 ст. ложка лимонного сока
• 1 ч. ложка соевого соуса

Процесс приготовления

Филе лосося нарежьте небольшими кусочками. Половину зелени рукколы, репчатый лук и каперсы очень мелко порежьте ножом. Соедините подготовленные продукты, добавьте оливковое масло, лимонный сок и соевый соус. Перемешайте. Выложите в кольца для салата и уберите на 30 минут в холодильник. Подавайте на плоских тарелках, украсив оставшей- ся зеленью рукколы.