Польский грибной суп

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 3

1 голос

Время до 1 часа

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 300 г лисичек
• 1 головка репчатого лука
• 2 картофелины
• 2 ст. ложки муки
• 2 ст. ложки сливочного масла
• 1 лавровый лист
• 50 мл сливок
• зелень и соль по вкусу

Процесс приготовления

Грибы промойте, крупные нарежьте. Лук измельчите. Жарьте грибы с луком в масле 15 минут. Добавьте очищенный и нарезанный кубиками картофель, лавровый лист. Влейте 1 л горячей воды, посолите и варите 20 минут. Загустите суп поджаренной без масла мукой, заправьте сливками. Украсьте зеленью.