Лобио из белой фасоли с гранатом

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 2

1 голос

Время до 1 часа

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 500 г белой фасоли
• 100 г ядер грецких орехов
• 100 г зерен граната
• 4 зубчика чеснока
• 2 головки репчатого лука
• 3 ст. ложки растительного масла
• 2 лавровых листа
• зелень кинзы
• черный молотый
• перец
• соль

Процесс приготовления

Фасоль замочите на ночь, слейте воду. Варите в новой воде с лавровым листом и солью 1,5 часа. Измельченный лук жарьте 10 минут в масле, добавьте толченые грецкие орехи. Влейте 150 мл воды, приправьте солью и перцем. Тушите 20 минут. Добавьте толченый чеснок и мелко нарезанную кинзу. Соедините с фасолью и зернами граната. Перемешайте, дайте настояться 10 минут под крышкой.