Суп с ушками

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Сложность Низкая

Ингредиенты

• 1 куриная грудка,
• 1 луковица,
• 1 яйцо,
• 5 ст. ложек муки,
• соль по вкусу,
• зелень по вкусу.

Процесс приготовления

Куриную грудку с очищенной луковицей сварить. Вынуть куриную грудку, луковицу и процедить бульон. Яйцо смешать с мукой, посолить по вкусу. Замесить тесто. Раскатать в пласт. Вырезать кругляшки. Слепить «ушки». Опустить в кипящий бульон, варить 5-7 минут. Посолить по вкусу. Мясо отделить от костей. Добавить в бульон. Разлить по тарелкам, по желанию посыпать зеленью.