Рисовые крокеты с форелью

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 3

1 голос

Время до 1 часа

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 200 г копченой форели,
• 400 г риса,
• 100 г плавленого сыра,
• 1 корень петрушки,
• 1 яйцо,
• 50 г сливочного масла,
• мука,
• листья зеленого салата,
• соус тартар,
• 100 мл растительного масла.

Процесс приготовления

Рис отварить, добавить сливочное масло и измельченный корень петрушки. Перемешать, добавить плавленый сыр и мелко нарезанную форель. Из полученной массы сформовать небольшие шарики. Обжарить на растительном масле до хрустящей корочки. Выложить крокеты на листья зеленого салата, полить соусом тартар.