Мясо на шпажках

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Сложность Низкая

Ингредиенты

• 200 г мякоти жирной свинины,
• 200 г мякоти телятины,
• 1-2 луковицы,
• 2 зубчика чеснока,
• 1/2 лимона,
• 1 щепотка зиры,
• 1 щепотка паприки,
• 1/4 ч. ложки розмарина,
• 1/4 ч. ложки базилика,
• листья салата,
• соль по вкусу.

Процесс приготовления

Мясо хорошо промыть и порезать на кусочки. Лук почистить и порезать на четвертинки. Мясо и лук перекрутить на мясорубке. Добавить специи и сок лимона. Хорошо посолить. Брать небольшими кусочками и отбивать из руки, в руку, придавая форму. Нанизать на шпажки и выложить на противень с фольгой. Запечь в духовке 30 минут при температуре 200 градусов С. Выложить на листья салата и украсить луком.