Паста с красной икрой

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 4

1 голос

Время до 1 часа

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 1,4 кг цветной капусты,
• 2 головки лука-шалота,
• 6 зубчиков чеснока,
• 100 г красной икры,
• 2 стебля лука-порея,
• 600 г макарон «бантики»,
• 2 ст. л. меда,
• 60 г сливочного масла,
• 6 ст. л. бальзамического уксуса,
• тмин,
• перец,
• соль по вкусу.

Процесс приготовления

Мед разогреть на сковороде, добавить измельченные лук-шалот, чеснок и лук-порей, тмин, уксус, разобранную на соцветия капусту. Посолить, поперчить, тушить 2 мин. Затем добавить готовую пасту и еще немного потушить. В готовое блюдо добавить красную икру, перемешать. Блюдо подавать горячим.