Пирог с начинкой (не сладкий)

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 600 гр. слоеного теста,
• 400 гр. шампиньонов,
• 1 луковица,
• соль, перец, специи,
• 400 гр. брынзы,
• 3-4 зубка чеснока.

Процесс приготовления

Слоёное тесто разморозить согласно инструкции на упаковке, раскатать , разрезать на полоски 6-8см. Шампиньоны и 1 большую луковицу нарезать и обжарить до готовности с солью, перцем и специями. Брынзу натереть и смешать с измельчённым чесноком (3-4 зубка). На половину полосок теста выложить брынзу, на вторую половину полосок выложить грибы и скрутить каждую полоску в рулетик. Выложить в форму начиная с центра и чередуя рулетики с брынзой и грибами — первый рулетик свернуть, остальные выкладывать вокруг него так, что бы там, где "встречаются" концы предыдущего рулета была середина следующего. Обильно смазать пирог слегка взбитым яйцом и посыпать кунжутом. выпекать при 200 градусах до золотистого цвета или сухой зубочистки. Начинка может быть разная и не только 2-х видов, но и больше.