Говядина с луком и картофелем

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 4

1 голос

Время до 1 часа

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 1 кг говядины,
• 1,5 кг картофеля,
• 6 головок репчатого
• лука, 2 ст. л. муки,
• 4 ст. л. сливочного масла,
• лавровый лист,
• специи,
• зелень укропа,
• соль по вкусу.

Процесс приготовления

Куски мяса посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить. Переложить в кастрюлю. В сковороду, где жарилось мясо, влить 600 мл воды, вскипятить, добавить в кастрюлю с мясом, тушить под крышкой 2 ч. Лук мелко нарезать, обжарить на масле. Картофель разрезать на 4 части, обжарить. К мясу добавить специи, картофель и лук, тушить еще 30 мин. Посыпать зеленью укропа