Рагу с бараниной

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Время до 1 часа

Порции 6 порций

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 1,5 кг баранины,
• 2 моркови,
• 10 клубней картофеля,
• 800 г капусты,
• 2 кабачка,
• 4 помидора,
• 4 головки репчатого лука,
• 10 зубчиков чеснока,
• мята,
• 100 мл оливкового масла,
• перец горошком,
• соль по вкусу.

Процесс приготовления

Куски мяса обжарить на масле. Добавить кольца лука и жарить еще 5 мин. Добавить крупно нарезанную капусту, картофель, кабачки, морковь и помидоры, нарезанные дольками. Влить 400 мл подсоленного кипятка и тушить 2 ч. Добавить перец и мяту