Печень «Лысковская»

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 4

1 голос

Время до 1 часа

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 1 кг говяжьей печени,
• 1 головка репчатого лука,
• 100 г тертого сыра,
• 3 ст. л. майонеза,
• 3 ст. л. растительного масла,
• 50 г муки,
• молотый черный перец,
• соль по вкусу.

Процесс приготовления

Печень нарезать кусками, отбить, поперчить, посолить, обвалять в муке. Выложить печень на разогретую с маслом сковороду, обжарить до полуготовности. Лук, нарезанный полукольцами, обжарить отдельно до золотистого цвета. На печень выложить лук, посыпать сыром, добавить майонез и немного воды. Запекать в духовке 20 мин.