Рассольник с рыбными фрикадельками

ninon007
Рецептов: 458

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• для фрикаделек:
• - филе рыбы (сома, сазана, щуки, трески, морского окуня) - 200г.
• - хлеб белый - 40г.
• - вода.
• - яйцо - 1 шт.
• - лук репчатый - 1 луковица.
• - соль, перец черный молотый - по вкусу.

Процесс приготовления

Филе рыбы вместе с замоченным в воде белым хлебом пропустить через мясорубку, добавить мелко рубленный репчатый лук, яйцо, приправить черным молотым перцем, солью, перемешать и разделать на мелкие шарики (8-10 шт. на порцию). Фрикадельки отварить в рыбном бульоне и при подаче положить в тарелку с рассольником, сваренным по любой рецептуре.