Рецепт зимней окрошки

ninon007
Рецептов: 458

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• - хрен - 200г.
• - укроп (зелень) - 300г.
• - огурцы - 350г.
• - соль - 100г.

Процесс приготовления

Хрен натереть на мелкой терке, зелень укропа мелко нарезать, свежие огурцы натереть на крупной терке, все смешать со 150 г соли. Зелень укропа брать не очень молодую, она ароматнее и лучше хранится. Смесь хранить в стеклянной банке под пластмассовой крышкой в холодильнике. Сохраняется до нового урожая. Можно использовать не только в окрошке, но и в салатах.