Уха по - черноморски

ninon007
Рецептов: 458

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• - рыба (лучше кефаль) - 400г.
• - морковь - 2 шт.
• - корень сельдерея - 50г.
• - лука репчатый - 1 луковица.
• - растительное масло - 2 ст.л.
• - мука - 1/2 ст.л.
• - черный молотый перец, зелень петрушки, соль - по вкусу.

Процесс приготовления

Морковь, сельдерей, лук мелко нарезать и проварить около 15 минут в подсоленной воде вместе с растительным маслом. Влить, размешивая, разведенную в холодной воде муку и положить кусочки рыбы. Готовую уху заправить черным перцем и зеленью петрушки.