Гуляш с яблоками

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• - говядина или постная свинина - 500г.
• - яблоки - 400г.
• - лук репчатый - 1 шт.
• - жир - 2 ст.л.
• - соль, перец - по вкусу.
• - томат-пюре - по вкусу.
• - сметана - 2 ст.л.
• - мука - 1 ст.л.

Процесс приготовления

Мясо нарезать кубиками или брусочками, обжарить в жире, поместить вкастрюлю, залить жидкостью и тушить под крышкой. Очищенные, нарезанные дольками яблоки обжарить в масле, добавить в гуляш. По желанию добавить обжаренную томат-пасту, лук, соль по вкусу. Тушитьдо готовности мяса, жидкость загустить мукой, разведенной сметаной. Подавать гуляш с отварным картофелем, салатом.