Гуляш из болгарского перца

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• - перец - 500г.
• - лук репчатый - 2 шт.
• - сливочное масло - 60-80г.
• - мясной бульон - 1/2 л.
• - мука - 1 ч.л.
• - сливки - 1 стакан.
• - томат-паста - 1 стакан.

Процесс приготовления

Нарезанный лук слегка поджарить на сливочном масле, добавить порезанный болгарский перец, посолить, посыпать красным перцем, залить мясным бульоном и тушить 15 минут. Когда перец размягчится, посыпать мукой, залить сливками и томатом и довести до готовности.