Морковный торт

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Калории Мало

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Мука - 150г.
• Масло растительное без запаха - 8 ст.л.
• Сахарный песок - 1 ст.
• Сок с мякотью (у меня персиковый) - 1 ст.
• Грецкие орехи - 100г.
• Морковь - 150г.(нетто)
• Разрыхлитель ( можно заменить 1/2 соды гашеной лимонным соком)
• Ваниль
• Соль - маленькая щепотка

Процесс приготовления

Орехи обжарить в духовке. Сахар смешать с маслом. Залить смесь соком. Морковь натереть на мелкой терке. Я использую терку для корейской морковки. Орехи смолоть в блендере не очень мелко, чтобы кусочки крупные в выпечке попадались. Не забудте отложить несколько орехов для украшения)) Молотые орехи добавляем к смеси, перемешиваем. Муку смешать с резрыхлителем и ванилью. Добавить к смеси и хорошо перемешать. Вылить тесто в форму и выпекать в заранее разогретой духовке. Я выпекала при 200* 40 минут, но у всех духовки разные. Готовый корж остудить, сначала в форме, а затем на решетке. Готовый корж украсьте по своему желанию и вкусу. Можно корж разрезать пополам. Тот кто не постится может промазать коржи сливочным сыром взбитым с сахарной пудрой. Можно просто посыпать торт сахарной пудрой