Юшка с потрошками

ninon007
Рецептов: 458

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• - потрошка - 500г.
• - картофель - 500г.
• - сливочное масло - 100г.
• - морковь - 50г.
• - лук репчатый - 100г.
• - петрушка (корень) - 50г.
• - мука - 30г.
• - сметана - 250г.
• - укроп (зелень) - 50г.
• - соль - по вкусу.

Процесс приготовления

Сварить юшку из потрошков домашней птицы. Бульон процедить, положить в него нарезанный картофель, слегка поджаренные морковь, корень петрушки, лук и варить до готовности. Юшку заправить пассерованной мукой и сметаной.