Калья из говяжих почек
26.01.2015 18:17
Ингредиенты
- 800 г говяжьих почек
- 2 головки репчатого лука
- 1-2 огурца соленых
- перец, соль
Процесс приготовления
- Промыть, очистить почки от всего лишнего, в том числе сала, и ломтиками нарезать. Очистить, некрупно нарезать огурцы и лук. Выложить почки в кастрюлю с водой, до полуготовности отварить, положить лук и огурцы, варить до готовности, поперчив и посолив. Перед подачей калья из говяжих почек заправляется сметаной.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии