Салат из авокадо.

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Калории Мало

Сложность Низкая

Ингредиенты

• авокадо - 2 шт.
• апельсины - 2 шт.
• помидоры - 2 шт.
• лук красный репчатый - 1 шт.
• маслины - 10-12 шт.
• миндаль - 25 гр.
• рубленой зелени петрушки - 1 ст. ложка
• сок лимона - 1 ст. ложка
• масло оливковое - 4 ст. ложки
• соль, перец по вкусу.

Процесс приготовления

С помидор снять кожицу и крупно нарезать. Из авокадо и апельсинов удалить косточки, снять кожуру. Авокадо нарезать кубиками, апельсины разделить на дольки. Лук и маслины нарезать колечками, зелень мелко порубить. Для заправки: Смешать оливковое масло, лимонный сок, зелень петрушки, соль и перец. Выложить на блюдо дольки апельсинов и кольца лука. Сбрызнуть половиной заправки. Сверху выложить перемешанные с другой половиной заправки авокадо, помидоры, миндаль и оливки.