Салат Снежные сугробы

ninon007
Рецептов: 458

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• Куриная грудка – 1 штука
• Шампиньоны свежие – 100-200 гр.
• Сыр – 100 гр.
• Яйца – 4 штуки
• Чеснок – 1 зубчик
• Зеленый лук
• Растительное масло
• Майонез – 250 гр.

Процесс приготовления

В подсоленной воде отварите грудку до готовности, дайте остыть. Затем нарежьте на мелкие кубики. Также, в подсоленной воде, отварите грибы, нарежьте на тонкие пластинки, немного обжарьте в масле. Яйца сварите, разрежьте каждое на две половинки. Желтки выньте, разомните, добавьте измельченный чеснок и майонез, перемешайте. Начините получившейся массой половинки белков. Мелко нарежьте зеленый лук, сыр натрите на терке. Выкладывайте салат в следующей последовательности:1 слой: грудка2 слой: зеленый лук3 слой: грибы. Каждый слой хорошо смажьте майонезом.Начиненные яйца положите сверху в виде «снежных сугробов», немного смажьте майонезом и засыпьте тертым сыром. Сделайте украшения из зеленого лука или веточек укропа. Поставьте пропитываться салат в холодильник.