Желе в апельсинах

ninon007
Рецептов: 458

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• Желатин – 30 г,
• Апельсин – 5 шт,
• Сахар – 7 ст.л.,
• Вода.

Процесс приготовления

Кипятим воду и замачиваем в ней желатин (1 стакан воды). Ждем, пока набухнет желатин, ставим на огонь и доводим до кипения. Ждем, пока желатин окончательно не растворится. апельсины моем и разрезаем пополам. Мякоть аккуратно удаляется из половинок апельсинов при помощи ножа. Кожура не должна быть повреждена. Выжимаем сок из вырезанной мякоти и процеживаем его через ситечко. Берем кастрюлю и вливаем туда 200 мл воды, засыпаем сахар, мякоть апельсина и ставим на огонь кастрюлю. Как только отвар закипел, подождать 5 минут и процедить его. Соединяем процеженный отвар и желатин, а также апельсиновый сок, и все это хорошо перемешивается. Берем половинки апельсинов и наполняем их получившимся отваром вместе с желатином. Помещаем в прохладное место, пока не застынет.