Тефтели со спагетти

ninon007
Рецептов: 458

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• - Спагетти — 300 Грамм
• - Говяжий фарш — 500 Грамм
• - Лук — 1 Штук
• - Батон — 3 Ломтик
• - Сыр — 60 Грамм
• - Яйцо — 1 Штук
• - Соль, перец — 0 По вкусу
• - Помидоры — 4-5 Штук (соус)
• - Томатная паста — 3 Ст. ложка (соус)
• - Лук — 2 Штук (соус)
• - Чеснок — 3 Зубчик (соус)
• - Красное сухое вино — 150 Грамм (соус)
• - Орегано и базилик — 0 По вкусу (соус)
• - Соль — 0 По вкусу (соус)

Процесс приготовления

1. Для соуса. Лук почистить. Лук мелко порезать, чеснок порубить и обжарить на масле несколько минут. Помидоры вымыть, снять кожицу и измельчить в блендере. Смешать помидоры, томатную пасту и вино. Вылить эту смесь в жареный лук, тушить на маленьком огне 30 минут. 2. Размочить в воде батон. Лук нарезать мелкими кусочками. Сыр натереть на терке. Смешать мясной фарш с батоном, луком, яйцом и сыром. Посолить и поперчить. 3. Скатать из фарша небольшие тефтели выложить их на противень. Запечь в духовке при температуре 200 градусов 15 минут. 4. Тефтели готовы. Выложить их в соус и добавить туда же травы. Тушить на небольшом огне 5 минут. Отварить спагетти. На порционную тарелку выложить пасту, сверху положить тефтели и залить соусом. Украсить тертым сыром и зеленью