Кисель из клюквы

ninon007
Рецептов: 458

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• Клюква свежая или замороженная 120 гр
• Сахар (по вкусу)
• Крахмал 3 ст.л.

Процесс приготовления

1 Клюкву перебрать, измельчить при помощи блендера или при помощи толкушки 2 Залить клюкву 5 стаканами холодной воды. 3 Поставить на огонь, довести до кипения и процедить. 4 Опять поставить на огонь, добавить сахар и довести до кипения. 5 В половине стакана воды развести крахмал и аккуратно маленькой струечкой вылить крахмал в кипящий клюквенный отвар. 6 При необходимости добавить еще немного воды. 7 Готовый кисель разлить в чашки, сверху посыпать сахарным песком, чтобы не образовалась пленка, и охладить.