Вареники с черешней

27.01.2015 16:14
Вареники с черешней
Рейтинг блюда: 5
3 голоса
Калории

Средне
Сложность

Средняя

Ингредиенты

  • Мука пшеничная 2 стакана;
  • Яйца куриные 1 шт;
  • Вода 0.5 стакана;
  • Черешня 2 стакана;
  • Сахар 0.5 стакана;
  • Соль 0.5 ч.л;

Процесс приготовления

  1. Черешню хорошо промыть. Удалить косточки. Засыпать сахаром и отставить в сторону. Из муки, яйца, воды и соли замесить эластичное, упругое тесто. Накрыть чистой салфеткой и оставить на 30 минут. Образовавшийся из черешни сок слить в отдельную посуду, прокипятить. Черешню посыпать мукой (2 ст.л.) и перемешать. Рабочую поверхность посыпать мукой, выложить тесто и раскатать в тонкий пласт. Стаканом вырезать кружочки. На каждый кружок теста выложить несколько ягод. Края защипать, придать форму вареника. Вареники отварить в кипящей подсоленной воде 4-5 минут или пока не всплывут. Готовые вареники вынуть шумовкой на блюдо, полить черешневым соком. Подавать горячим

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999