Омлет-рулет

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Яйца – 6 шт
• Паприка – щепотка
• Соль и перец
• Оливковое масло – 1 столовая ложка
• Для начинки:
• Сливочное сыр – 6 столовых ложек
• Перец (нарезанный соломкой) – 1 шт
• Руккола

Процесс приготовления

Взбейте яйца, паприку, соль и перец. Подогрейте оливковое масло на сковороде. Вылейте яйца и готовьте на среднем огне. Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки. Остудите готовый омлет. Когда омлет полностью остыл, намажьте сыр, разложите листья салата. Выложите слой нарезанного соломкой перца. Аккуратно скрутите и поставьте в холодильник на 30 минут. Вставьте 6-8 зубочисток на равном растоянии и острым ножом разрежьте.