Запеченное куриное филе под соусом амаретто

ninon007
Рецептов: 458

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• - Куриное филе 4 шт
• - Шампиньоны 400 гр
• - Чеснок 3 зубчика
• - Масло сливочное 100 гр
• - Сливки 200 мл;
• - Лук зеленый 3 ст. л.
• - Каперсы 2 ст. л.
• - Amaretto 120 мл

Процесс приготовления

1. Растопить 50 грамм сливочного масла в большой сковороде. Слегка обжарить курицу с двух сторон. Переместить в форму для выпекания. 2. Добавить оставшееся сливочное масло, обжарить рубленный зеленый лук, нарезанные грибы и измельченный чеснок. Переместить полученную смесь к курице. 3. Разогреть сковороду на среднем огне, влить сливки и амаретто, добавить тертый сыр, помешивая готовить пару минут. Добавить каперсы. Залить полученным соусом курицу. 4. Выпекать в предварительно разогретой духовке, при температуре 175 градусов в течение 40 минут.