Овощное рагу в мультиварке

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время 2 часа

Порции 4 порции

Ингредиенты

• 2 сладких перца
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 4 помидора
• 2 молодых кабачка
• 3 ст. л. растительного масла
• 3 лавровых листа
• 2 ст. л. томатной пасты
• Соль, перец

Процесс приготовления

1. Сладкий перец освободить от семян и перегородок, лук и морковь очистить. Нарезать все овощи примерно равными по размеру кубиками. 2. Выложить лук в чашу мультиварки с растительным маслом, готовить в режиме «Выпечка» в течение 5 мин. Затем добавить к луку морковь, перемешать и готовить в том же режиме 7–8 мин. 3. Выключить мультиварку, положить в чашу все овощи, посолить и поперчить, добавить лавровый лист. Готовить в режиме «Тушение» 1 ч. Из готового рагу удалить лавровый лист, добавить томатную пасту и перемешать. 4. Подавать к столу рагу можно как в горячем, так и в холодном виде.