Отбивная с грибами и сыром

ninon007
Рецептов: 458

Рейтинг блюда: 3

1 голос

Ингредиенты

• 4 свиных отбивных (не больших)
• 100 гр. шампиньонов (обжарить до готовности)
• 100 гр. сыра
• соль, перец по вкусу
• немного зеленого лука
• лимонный сок

Процесс приготовления

Духовку разогреть на 180-200 градусов. Подготовленное мясо отбить слегка с двух сторон гладкой стороной молоточка. На сковороде разогреть немного растительного масла, отбивные натереть солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком, быстро обжарить по 2-3 секунды с двух сторон, переложить на противень, сверху разложить грибы. Накрыть ломтиками сыра. Поставить в духовку на 15 минут.Подавать сразу же посыпав измельченным зеленым луком.