Куриное рагу

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• - 500 г куриных грудок без костей и кожи (порезать на маленькие кубики)
• - 1 ч.л. соли
• - 1 ч.л. сахара
• - 3 ст.л. томатной пасты
• - 1 ст.л. растительного масла без запаха
• - 2 зубчика чеснока (измельчить)
• - 1 луковица, крупно порезанная
• - 4 стакана воды
• - 1 стакан белых грибов, порезанных пополам
• - 1/2 стакана бобов или фасоли (замочить на 6 часов)
• - 1 кабачок
• - специи — по вкусу
• - зелень

Процесс приготовления

1. В большой миске смешать соль, сахар и томатную пасту. Положить в смесь грудки и мариновать 20 минут. 2. Обжарить лук и чеснок. Добавить куриные грудки и обжаривать около 5 минут. 3. Налить в кастрюлю воду, добавить кабачки, порезанные кубиками, лук, чеснок и грудки, грибы, фасоль и тушить до полной готовности (около 20 минут) на умеренном огне. Посыпать специями и зеленью.