Сандвич с овощами

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 4

1 голос

Время до 30 мин

Порции 2 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 2 булочки
• 1/2 ст. л. натертой
• моркови
• 1/2 ст. л. нашинкован-
• ной белокочанной
• капусты
• 1/2 ст. л. нашинкован-
• ной краснокочанной
• капусты
• 1/2 ст. л. нарезанной
• соломкой мякоти
• кабачка
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 вареное яйцо
• 30 мл лимонного сока
• cоль

Процесс приготовления

1. Яичный желток растереть в ступке и смешать с оливковым маслом до образования однородной массы. 2. Приправить лимонным соком, добавить соль по вкусу. 3. Полученным соусом полить овощи и оставить на несколько минут. 4. Булочки аккуратно надрезать пополам вдоль, и выложить в них полученный фарш.