Рисовая каша овощная

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 3

2 голоса

Время до 1 часа

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 600 г рисовой крупы
• 200 г моркови
• 200 г сладкого красного
• перца
• 100 г лука
• 100 г зелени
• 50 г томатной пасты
• 30 мл растительного
• масла
• соль

Процесс приготовления

1. Лук очистить от шелухи, мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Рисовую крупу промыть и добавить к луку, обжаривать 20 мин. 2. Морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке, перец освободить от плодоножки и семян, мелко нарезать. Морковь и перец добавить к луку с рисом, обжарить еще 10 мин и добавить томатную пасту и мелко нарезанную зелень, все перемешать, залить водой. Накрыть крышкой. 3. Когда вся вода выкипит, попробовать рис, если он мягкий, то значит, что блюдо готово и можно пода- вать на стол.