Куриные кнели

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 4

2 голоса

Время до 1 часа

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 500 г куриного филе
• 15 г белого хлеба
• 30 мл молока
• 3 г сливочного масла
• 1/4 яйца
• солевой раствор

Процесс приготовления

1. Мясо хорошо вымыть и нарезать небольшими кусочками. 2. Белый хлеб положить в молоко на некоторое время. 3. Размягчить сливочное масло. 4. Затем пропустить нарезанное мясо через мясорубку вместе с намоченным в молоке хлебом 2 раза. 5. Добавить яйцо, солевой раствор, размягченное масло, хорошо все взбить. 6. Сформовать по 2 кнели на порцию и варить на пару. 7. На гарнир можно подать картофельное пюре, украшенное зеленью.