Кальмар по-королевски

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 5

2 голоса

Ингредиенты

• 500 г кальмаров
• 50 г репчатого лука
• 60 г сметаны
• 90 г муки
• 90 г растительного
• масла
• перец
• соль

Процесс приготовления

1. Кальмары хорошо очистить и вымыть. 2. Отбить их и нарезать небольшими кусочками. 3. Кальмары посолить и поперчить (по вкусу). 4. Затем их обжарить. 5. Очистить и мелко нарезать репчатый лук. 6. Добавить к кальмарам нарезанный лук. Посыпать все это мукой и обжарить до появления золотистой корочки. 7. Все переложить в кастрюлю. 8. Добавить туда сметану и воду. 9. Тушить под закрытой крышкой приблизительно 30–40 мин. 10. Подавать на стол, украсив зеленью.