Закуска с бараниной и сладким перцем

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 30 мин

Порции 3 порции

Ингредиенты

• 1 головка репчатого лука
• 1 помидор
• 1 редька
• 2 сладких перца
• 250 г мякоти баранины
• 3 зубчика чеснока
• 100 г спагетти
• 1/4 стакана растительного масла
• зелень для украшения
• соль, уксус и специи по вкусу

Процесс приготовления

1. Мякоть баранины нарезать небольшими брусочками. 2. На сковороде нагреть масло и обжарить в нем кусочки баранины в течение 20 мин. 3. Репчатый лук очистить и мелко нарезать. Помидор вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Редьку очистить и мелко нарезать. 4. Из перца удалить семена, мякоть нарезать соломкой. 5. Овощи поочередно обжарить в масле. Затем соединить вместе. 6. Чеснок очистить и измельчить, добавить к овощам вместе с уксусом и специями. 7. Спагетти отварить, откинуть на дуршлаг. 8. Перемешать спагетти с обжаренными овощами и мясом и охладить.