Салат из судака с овощами

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 30 мин

Порции 5 порций

Ингредиенты

• 300 г филе судака
• 3 огурца
• 3 помидора
• 2 клубня картофеля
• 1 яблоко
• 30 мл растительного масла
• зелень петрушки и укропа
• молотый перец
• соль

Процесс приготовления

1. Филе судака вымыть, залить холодной водой. Довести до кипения, посолить, варить 10 мин, остудить. Нарезать небольшими ломтиками. 2. Картофель вымыть, сварить в мундире. Остудить, очистить, нарезать кубиками. 3. Огурцы и помидоры вымыть. Нарезать кубиками. 4. Яблоко вымыть, разрезать пополам. Удалить сердцевину, натереть на крупной терке. 5. Зелень петрушки и укропа вымыть, нарубить. 6. Ломтики рыбы, картофель, огурцы, помидоры и яблоко перемешать. Посолить, поперчить, заправить растительным маслом. 7. Салат выложить в салатницу, посыпать зеленью петрушки и укропа.