Запеченные грибы с соусом

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 30 мин

Порции 3 порции

Ингредиенты

• 500 г белых грибов
• 50 г пшеничной муки
• 2 яйца
• 220 мл сметаны
• 40 г сливочного масла
• 50 г сыра
• соль по вкусу

Процесс приготовления

1. Грибы отварить и нарезать тонкой соломкой. 2. На сухой сковороде обжарить муку. Добавить сливочное масло, грибы, хорошо перемешать и жарить 3–5 мин. 3. Затем переложить в огнеупорную посуду. 4. Яйца взбить со сметаной и солью. Посыпать натертым на мелкой терке сыром. 5. Полученным соусом залить грибы и поставить в предварительно разогретую духовку. 6. Запекать до появления золотистой корочки. 7. Перед подачей дать настояться 10 мин.