Блины с бананами и шоколадом

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 4

2 голоса

Время до 1 часа

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 100 г муки
• 30 г какао-порошка
• 2 яйца
• 180 мл молока
• 120 мл воды
• 60 г растопленного
• масла
• апельсиновая цедра
• 400 г бананов
• кусочки апельсина
• малина
• карамельный соус
• 50 г сливочного масла
• 50 г коричневого сахара
• 50 мл жирных сливок
• 30 мл светлой патоки
• 30 г сахара
• соль

Процесс приготовления

1. В просеянную муку добавить соль, сахар, какао- порошок. В полученной массе сделать ямку, вылить половину молока и вбить 2 яйца, перемешать. Добавить воду, масло, молоко, апельсиновую цедру, тщательно взбить венчиком и поместить в холодильник на 30 мин. В остывшее тесто добавить сливки. 2. Для выпечки блинов смазать маслом сковороду, половником налить тесто и наклонять сковороду так, чтобы оно равномерно растекалось. По несколько минут обжаривать с каждой стороны. 3. Для карамельного соуса необходимо в кастрюле размешать масло, коричневый сахар, сливки и патоку и поставить на слабый огонь, довести до кипения. Каждый блин украсить кусочками фруктов, малиной, полить карамельным соусом, завернуть конвертиком.