Рейтинг блюда:
1
голос
|
Время до 30 мин |
Порции 2 порции |
Калории Средне |
Сложность Средняя |
Ингредиенты
- 350 г говядины
- (нежирной)
- 1/2 ч. л. уксуса
- 100 мл оливкового масла
- 100 г сыра
- 100 г грибов
- 10 г зеленого лука
Процесс приготовления
- 1. Держать мясо в морозильной камере в течение 1 ч. Нарезать его поперек волокон на очень тонкие пластинки и разложить на тарелке в один слой. 2. Сыр нарезать тонкими треугольниками. 3. Грибы очистить и нарезать тонкими пластинка- ми. Соединить уксус и оливковое масло, переме- шать. 4. Выложить слой мяса, грибов и сыра, сбрызнуть заправкой, украсить зеленым луком и подавать на стол.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии (1)
Вариантов приготовления карпаччо огромное количество,классическим является один простой способ, когда мясо следует сбрызнуть оливковым маслом, бальзамическим уксусом, а также добавить молотый перец и обильно посыпать пармезаном.
Прокомментировать Мне нравится (0 пользователю)