Диетические котлеты

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Калории Мало

Сложность Средняя

Ингредиенты

• куриное филе - 500 гр
• рис (отварной) - 100 гр
• кабачок - 200 гр
• морковь - 1 шт.
• лук - 1 шт.
• зелень (лук, укроп, петрушка) - 1 пучок
• яйцо - 1 шт.
• соль, перец - по вкусу
• мука - 2 ст. лож.

Процесс приготовления

Мясо, лук и морковь прокрутить через мясорубку. Кабачок натереть на толстой терке и отжать сок который образуется. Перемешать фарш, кабачок и отварной рис. Сюда же мелко порежьте зелень. Добавьте яйцо и специи по вкусу. Сформируйте котлеты и обваляйте их в муке или панировочных сухарях. Обжарьте на небольшом количестве масла по 5 минут с каждой стороны или приготовьте в пароварке.