Флорентийская паста с креветками

irenka77
Рецептов: 44

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• Феттучини 250 г
• Сливочное масло 2 ст. л.
• Креветки очищенные 450 г
• Чеснок 2 зуб.
• Перец сладкий красный (паприка) 1 ч. л.
• Лимон 2 шт.
• Соль 0,5 ч. л.
• Перец черный молотый 0,5 ч. л.
• Шпинат 250 г

Процесс приготовления

Варить макароны согласно инструкции на упаковке. При использовании свежих макаронных изделий, они будут готовы в течение 2-3 минут. Слейте воду и отставьте в сторону. Варить креветки в течение 4 минут, или до готовности. Добавить масло, растопить в сковороде на среднем огне. Когда растаяло масло, добавить креветки, чеснок и красный перец в кастрюлю. Добавить приготовленную пасту, лимонный сок и цедру, черный перец и шпинат.Шпинат существенно ужарится, так что не волнуйтесь, если кажется, что его слишком много. Тушить в течение 3 минут, или пока шпинат не приготовится. Подавать, полив лимонным соком. Хорошо гармонирует с белым итальянским вином, слегка охлажденным.