Мясо по-купечески (с грибами)

irenka77
Рецептов: 44

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Ингредиенты

• -Свинина (карбонат) - 4 кусочка,
• -грибы замороженные развесные - 150-200 гр,
• -помидорка - 1 шт,
• -сыр - 200-250 гр,
• -майонез,
• -соль,
• -специи - по вкусу.

Процесс приготовления

1. Нарезанное кусочками мясо отбиваем через пленку и выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи 2. Снимаем с помидорки шкурку (пропарив ее, можно в пароварке-минут 3-5), режем кружочками и выкладываем на мясо 3. Сыр натираем на крупной терке. Часть выкладываем на мясо с помидорами (примерно 13). 4. Грибы выкладываем на сыр, можно предварительно не размораживать. Затем поливаем майонезом (в очень умеренных количествах), солим и посыпаем оставшимся сыром. Ставим в духовку при 200 градусах минут на 20. Если использовать свежие шампиньоны (нарезанные), то это блюдо выглядит аккуратнее - грибы из под сыра не торчат.