Закусочка вкусная

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

2 голоса

Калории Мало

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Свежие помидоры - 0,5 кг. или 4 средние
• Лук репчатый - 1 головка
• Для маринада:
• 4 ложки растительного масла
• 2 ст.л. лимонного сока
• 1 ч.ложка сушеного базилика
• 1 ч.ложка меда
• 3 зубчика чеснока
• на кончике ножа - соль.
• Красный молотый перец(я взяла 1 маленький засушенный стручок)

Процесс приготовления

Помидоры нарезать кружочками, лук - полукольцами Приготовить маринад - чеснок мелко изрубить(не выдавливать), все ингредиенты перемешать хорошенько. Для того, чтобы замариновать эту закуску, надо взять либо банку, либо удобную емкость, у меня - специальные контейнеры для этого. Помидоры и лук уложить слоями Залить маринадом. Может показаться, что маринада мало, но это не так. Помидоры дадут сок. Еще момент. Мед - обязательно! Заменять сахаром не стоит. Не тот аромат получится. Закрыть плотно. Поставить в холодильник на два дня.