Кассата

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 4

1 голос

Время до 30 мин

Порции 2 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 250 г сыра рикотта
• 280 г нежирного творога
• 100 г сливок
• 2 г ванильного сахара
• 50 г сахара
• цедра 1 лимона
• 20 мл ликера
• 200 г дыни
• 50 г шоколада
• 3 листика белого
• желатина
• Состав:

Процесс приготовления

1. Рикотту взбить миксером с творогом, частью сливок, ванильным сахаром, сахаром, цедрой и ликером. 2. Распустить в небольшом количестве воды желатин. 3. 2 ст. л. полученной творожной массы смешать с желатином, затем добавить в основную массу. 4. К творожной массе добавить мелко нарезанную дыню, переложить в форму и поставить в холодильник. 5. Перед подачей полить оставшимися сливками и растопленным шоколадом.