Пирожки с рисом и яйцами

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 4

1 голос

Время до 1 часа

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 500 г муки
• 100 г сахара
• 3 ст. л. сливочного масла
• 200 г сметаны
• 5 яиц
• 100 г риса
• 50 г масла
• сода на кончике ножа
• соль

Процесс приготовления

1. Два яйца сварить вкрутую. Рис промыть. Сварить в соленой воде. Смешать с мелко нарубленными яйцами, маслом. Посолить по вкусу. Можно добавить рубленой зелени. 2. Размягчить масло. Добавить сметану, два яйца, сахар, соль, соду. Размешать до однородной массы и, постепенно добавляя муку, быстро вымесить крутое тесто. 3. Готовое тесто разделить на несколько частей и раскатать из них небольшие круглые лепешки. В центр каждой положить начинку и аккуратно защипнуть края. Дать пирожкам немного подняться. 4. Выложить пирожки на противень и смазать их взбитым яйцом. Выпекать в духовом шкафу до готовности.