Пирожки «ассорти»

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 4

1 голос

Время до 1 часа

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 600 г пшеничной муки
• 100 г сахара
• 50 г чернослива
• 50 г кураги
• 50 г маргарина или
• сливочного масла
• 40 г лесных орехов
• 10 г сухих дрожжей
• 450 мл молока
• 2 яйца
• соль по вкусу

Процесс приготовления

1. Муку просеять через мелкое сито. Чернослив и курагу замочить в горячей воде, мелко нарезать, перемешать с сахаром. Орехи очистить, измельчить, смешать с половиной сливочного масла или маргарина. Яйца разбить в глубокую емкость и слегка взбить. 2. Поместить все ингредиенты в форму хлебопечки в такой последовательности: яйца, молоко, 30 г сахара, пшеничная мука и соль. Дрожжи закладывать в последнюю очередь. Выбрать на панели управления режим замешивания дрожжевого теста «Тесто для пиццы». Закрыть крышку хлебопечки и нажать кнопку «Старт». 3. Когда тесто будет готово, разделить его на 9 одинаковых кусков. Каждый кусок необходимо отдельно раскатать в лепешку. В 3 пирожка положить ореховую начинку, в 3 — начинку из кураги и в 3 — начинку из чернослива. Защипнуть пирожки и дать им расстояться. 4. Смазать форму для выпечки оставшимся маслом и поместить на нее пирожки. Выпекать при температуре 210 °С.