Пирог "Неженый"

ninon007
Рецептов: 458

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• - 5 зелёных яблок
• - 1,5 стакана муки
• - 1 стакан йогурта
• - 150 г сливочного масла
• - 1 яйцо
• - разрыхлитель
• Для заливки
• - 200 г сметаны
• - 2 яйца
• - 200 г сахара
• 2 ст.л. муки

Процесс приготовления

Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем йогурт, размягченное масло, разрыхлитель и муку. 2. Вымешиваем в однородную массу и, сделав небольшой бортик, выкладываем в форму, предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой или сухарями, кому как нравится. 3. Яблоки очистить, порезать тонкими листиками и выложить по всей поверхности теста в форму. 4. ГОТОВИМ ЗАЛИВКУ Слегка взбиваем сметану, 2 желтка и 100 гр. сахара с мукой. 5. Отдельно взбиваем белки с оставшимся сахаром. Вводим белки в сметанную массу и всё перемешиваем блендером. 6. Заливаем яблоки получившейся заливкой и посыпаем сверху смесью сахара и корицы. 7. Выпекать пирог 45 минут при температуре 200 градусов.