Венигрет французский

Mamzelya
Рецептов: 550

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 30 мин

Порции 3 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• свекла молодая (средняя,) — 6 шт
• соль (+ черный перец, по вкусу для свеклы и для заправки)
• петрушка — 1/4 пуч.
• масло оливковое (заправка) — 3 ст. л.
• уксус винный (заправка) — 1 ст. л.
• горчица (заправка) — 1/2 ч. л.
• чеснок (раздавленный(заправка)) — 1 зуб.
• мед (по желанию, заправка) — 1/4 ч. л.

Процесс приготовления

Отварить свеклу и порезать на кубики. Приправить солью, перцем, мелко порезанной петрушкой и полить французской заправкой. Французская заправка: все ингредиенты для заправки поместить в плотно закрывающуюся стеклянную бутылку. Затем содержимое бутылки необходимо взбалтывать до тех пор, пока не образуется однородная масса. Перед употреблением заправку охладить. Количество ингредиентов в рецепте указаны для этого салата,но вы можете увеличить пропорции и хранить заправку в холодильнике для других салатов