Свежанна

Mamzelya
Рецептов: 550

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 30 мин

Порции 2 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• половинка красного сладкого перца
• микс из салатных листьев -100 г
• помидоры черри - 6 шт
• половина свежего огурца
• лук-шалот - 2 ч. л.
• зубчик свежего чеснока
• кусочек корня имбиря
• кетчуп - 1 ст. л.
• уксус рисовый -1 ст. л.
• вода -1 ст. л.
• масло растительное -100 мл
• соевый соус легкий - 3 ст. л.
• щепотка морской соли по вкусу
• белый молотый перец по вкусу

Процесс приготовления

Сначала готовим салатную заправку. Для этого смешиваем нарезанный лук-шалот, тертый корень имбиря, измельченный зубчик чеснока, кетчуп, рисовый уксус,соевый соус, растительное масло и воду. Перемешиваем компоненты заправки до получения однородного соуса. Очищенный от семян красный перец нарезаем тонкими полосками и складываем их в ледяную воду. Держим кусочки перца в воде до тех пор, пока они не свернутся. В салатницу выкладываем листья салата, добавляем 4- 6 столовых ложек заправки и морскую соль, перемешиваем. Раскладываем салат по тарелкам, сверху кладем половинки помидоров черри, тонко нарезанный огурец и ломтики сладкого перца. Готово!