САЛАТ С НЕКТАРИНОМ

Olga
Рецептов: 192

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 30 мин

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Нектарины - 2 шт.
• Масло оливковое - 4 ст. л.
• Дижонская горчица - 2 ч. л.
• Белый винный уксус - 2 ч. л.
• Мед - 2 ч. л.
• Соль, перец ч/м - по вкусу .
• Руккола или весенний салат - 170 г.
• Голубой сыр - 60 г.
• Нарезанный миндаль - 1/4 стак.

Процесс приготовления

Половинки нектарина полейте оливковым маслом и обжарьте на гриле. В миске взбейте дижонскую горчицу, уксус, мед и сахар. Добавьте 2 ст. ложки оливкового масла и приправьте солью и перцем. Поджарьте миндаль в небольшой сковороде до золотистого цвета. Поместите в миску листья салата, добавьте половину заправки и поджаренный миндаль. Перемешайте. Разделите салат между 4 тарелками, сбоку выложите половинку поджаренного нектарина. Посыпьте голубым сыром и подавайте.